Recette express

Ingrédients : une voiture.

Commencez par aller à Tepic (avec Antonin et Evelyne si disponibles) faire un peu de tourisme et quelques courses de dernière minute pour le lendemain 31 décembre.
À tout hasard, achetez un kilo d'épinard frais et un kilo de crème fraîche. Vous pouvez aussi céder à la tentation d'une dinde de 7 kilos.

Sur le chemin du retour, passez chercher Claude à son arrivée de Guadalajara à la gare routière, et ramenez le tout à Los Cocos.

Une fois rendus, comme il est tard et que les jeunes ont passé leur journée à la plage plutôt que de faire à souper, faites revenir le kilo d'épinards avec un peu de sel et d'ail; ajoutez de l'eau, faites cuire 10 minutes. Ajoutez la crème.
Servez avec des viandes froides, du fromage (n'oubliez pas l'Époisse bien coulant apporté par Marie-Hélène) et arrosez de vins blanc et rouge.
Sortez l'argenterie, vu que vous n'avez pas assez de couverts d'usage courant pour 8 personnes.

Après la vaisselle, comme il n'y a aucune place dans le frigo pour conserver une telle quantité de soupe, laissez la casserole pleine sur la cuisinière. Oubliez d'en ôter la louche d'argent qui y trempe.

Au matin, miracle ! la partie immergée de votre louche d'argent est étincelante !

Optionnel :

Après le petit déjeuner, vous pouvez opter pour la préparation de la dinde au whisky, mais cette recette étant plutôt destinée à être mangée le lendemain (sans compter que le whisky a été bu la veille), trouvez autre chose.

C'est là que votre Claude ramené la veille trouve toute son utilité.
Sortez des ingrédients au hasard, mettez-lui tout ça dans les mains avec la dinde, regardez faire.
Allumez le four, déposez-y la dinde, envoyez Gilles et Claude à San Blas chercher des courgettes pour la purée trois-couleurs et patientez 5 ou 6 heures.

C'est tout ! Bonne année à tous !