Deux grosses patates passées 15 minutes au micro-ondes puis refroidies
Des crevettes (j'avais 4 tasses [1 l.] au début, mais les chats sont passés sur le comptoir - il devait en rester la moitié.). L'idée c'est d'avoir le même volume que ce qu'on a de patates écrasées.
Du fromage bleu, du Philadelphia
du sel, du poivre, un peu de Tabasco, de la ciboulette
Vider la chair des patates (en en laissant un peu sur la pelure, histoire que ça se tienne), l'écraser et la mélanger avec les crevettes cuites hachées grossièrement, deux cuillers de Philadelphia, une grosse cuiller de bleu, le sel, le poivre, le Tabasco, la ciboulette hachée.
Remplir les pelures de patates avec le mélange et passer 20 minutes au four.
J'ai servi avec une petite salade de romaine aux asperges, coeurs de palmiers, concombres (les Belges peuvent remplacer par ce qu'ils veulent :).
Timo est arrivé alors que c'était déjà dans le four, on a donc partagé à trois, et c'était bien suffisant.
Il y a 3 mois
Ah, il faut donc couper les patates en deux au départ, la recette ne le dit pas ;-)
RépondreSupprimerLe concombre de D.S.K. est plus en vogue que l'espagnol en ce jour.
euh, c'est quoi le Philadelphia ?
RépondreSupprimerBientôt dans vos assiettes de l'autre côté de la flaque :
RépondreSupprimerhttp://www.papillesetpupilles.fr/2011/04/le-fromage-philadelphia-arrive-en-france.html/